在評估業務流程時，需要收集以下數據：
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流程目標：首先需要明確流程的目標，包括期望的產出、時間限制、質量要求等等。
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流程步驟：收集業務流程中的每一個步驟，可以通過觀察現有的流程、采訪相關人員、查看文件等方式獲取。
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流程時間：對于每個步驟，需要收集其所需時間，包括加工時間、等待時間、傳輸時間等等。
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流程質量：對于每一個步驟，需要收集其質量情況，包括產出的數量、產出的質量、廢品數量、返工次數等等。
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流程成本：需要收集每個步驟的直接成本和間接成本，包括人工成本、材料成本、設備成本、能源成本等等。
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流程效率：需要收集業務流程的效率指標，包括生產率、利潤率、周轉率等等。
通過收集以上數據，可以更加全面地評估業務流程的現狀，找出其中的問題和瓶頸，并提出改進方案，從而提高流程效率、降低成本、提高質量。
