監控和控制項目風險是項目管理中非常重要的環節。以下是一些方法和步驟：
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風險管理計劃：在項目啟動階段，應該制定一份風險管理計劃，該計劃應該包括風險識別、評估、監控和控制的方法和步驟。
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風險識別：在項目執行中，應該不斷地識別潛在的風險，該過程應該是一個持續的過程，可以通過頭腦風暴、專家意見、歷史數據分析等方法來實現。
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風險評估：對已經識別的風險進行評估，包括影響程度、概率、緊急程度等方面的評估。
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風險監控：對已經識別的風險進行監控，包括風險的變化情況、可能出現的新風險等方面的監控。
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風險控制：對已經識別的風險進行控制，包括采取相應的措施來減輕、轉移或避免風險。
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風險報告：定期向項目干系人和管理層匯報風險的情況，包括新識別的風險、已經控制的風險等。
關鍵字：項目管理、風險管理、風險識別、風險評估、風險監控、風險控制、風險報告。
